白酒历史时间非常久远，拥有巨大的客户群体，早就成健康饮品领域内的引领者。

近些年，伴随着消费需求平稳提升，以茅台为代表诸多白酒走向了品牌化路经，一瓶卖出去了几十几百、甚至几万的高价位。这个价格远远超过了酒的制作成本。

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因此在顾客看起来，买酒都能赚大钱。可白酒厂家却每天喊穷，一会说生意不好做，一会说这一亏那一个亏，压根赚不到很多钱。彼此的原因看起来充足，但真实度却有待考究。

▶那样，白酒到底属并不属于赚钱行业？

这种情况，得让数据解释。而5大著名白酒企业利润率的曝出正好能解释。

利润率排名为：茅台49.86%>沪州老窑43.97%>五粮液34.80%>洋河股份32.87%>山西汾酒27.90%。

只是从数据信息来看，并不是能够感受到白酒的爆利，但是若和营业收入水平一样强悍的华为对比，便可深刻感受到它到底有多爆利。

华为公司统计数据显示，2022年其前三季度收入是4458亿，但利润率仅有6.1%。

茅台、华为公司全是分别龙头企业，但利润率差并不是一星半点，无非网民感慨：钱都使她们挣了。

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那么为什么白酒领域利润率那么高？

1、白酒的成本低、价格贵

先讲纯粮食白酒，其主要材料是粮食作物跟水，业内一直广为流传“5斤粮食作物酿1斤酒”，但粮食作物也是有高低贵贱之分，一般粮价在3-5元一斤，计算出来，1斤茅台酒的成本在15-25块左右。

去掉原料成本，还来得及、管理方法、人力成本，这种成本虽然比原料成本高，但能被生产量逐渐相抵。

除此之外，文化底蕴深厚的酿酒厂，酿出的酒质量就越好，其背后的溢价能力越多，这也是众所周知的，可文化底蕴这东西是代代相传的，算得上是稀世珍宝，可以说并没有成本。

但一瓶酒卖大几百已是常有的事。不难看出，制酒的总体成本与其说销售市场卖价差距非常大，因此白酒的收益才会这样高。

再讲酒精勾兑酒，其利润率比纯粮食酒更高一些，因为他酿制用的都是水与添加物，这个东西都一文不值，加上它不需要足年窑藏这一步，成本充足低，利润率便够高。

2、资本促进

资产通常是逐利的，盈利越大她们越开心。在行业有心的带动下，白酒有了更多附加属性，例如金融业属性。当白酒价格愈来愈高，资产便完成了利益最大化。

还需要注意的是，白酒虽说赚钱行业，但不是所有人都能吃的了这碗饭的，很多钱掌握着极少数人手上，一些小白酒企业，利润率无法达到那么高。